３年近く前にテレビで「魔法のフライパン」の放送をしていました。「魔法」という言葉は話半分としても、映像中で職人さんが鋳物（フライパン）のバリ取りと厚み出しを手作業で丁寧にグラインダーがけをしているのが目にとまりました。
早速インターネットで錦見鋳造株式会社に注文を出したところ、人気商品らしくて「納品まで３年」との事・・・。まあ、良い物とはそういう物です。
先日、３年近く経って、とうとう注文していた大小２つのフライパンが来ました。そこで早速、目玉焼きを焼いてみました。感想としては、テフロンフライパンのような「おおっ、凄い！」というような特別な感動はありませんでした。
しかし、おそらく使っている内に良さがわかってくることでしょう。良い物とはそんな感じです。ただ、「魔法・・」は無いでしょう。大きさと形状が、当方で期待していたサイズや形と微妙にずれていて、それが残念なところではあります。
妻がこのフライパンを使うにつれ、「これ、いいよ！」と言います。熱の伝わり、持ちやすさ、重さ、焦げにくさ、後片付けのしやすさなどが良いらしいです。
そのようなわけで、「お勧め！(妻談）」です。
