我が家ではドイツに住んでいた頃の習慣で、毎朝コーヒーを淹れています。以前には豆を買って、手動のミルで挽いていたのですが、その内面倒になり小型の羽根式の電動ミルを使うようになりました。ところが、羽根式の電動ミルは苦みがでるために美味しくなくて、結局は使わなくなって、粉を買ってくるようになったのです（コーヒーを頂く事も多いです）。
ところが少し前に、お客様からコーヒー豆を頂きました。しかし、以前に使っていた電動羽根式のコーヒーミルは処分してしまっていたので、久しぶりにコーヒーミルを買う事にしました。
今度は以前の反省から、羽根式の小型電動ミルではなくて、もう少しまともなミルを購入する事にしました。色々と検討した結果、定番商品の「カリタ 電動コーヒーグラインダー ナイスカットG 」というミルにしました。写真では大げさなように見えますが、実物は意外と軽量コンパクトです。
これで頂き物のコーヒーを挽いたところ、確かに粉末にならないので苦みが出ずに、美味しかったです。
